1. בקערה גדולה, טורפים את הביצים יחד עם החלב, הסוכר והקינמון עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית וממיסים בה את החמאה.
3. טובלים כל פרוסת לחם בתערובת הביצים כך שתכסה את כל הפרוסה משני הצדדים.
4. מניחים את פרוסות הלחם במחבת ומטגנים כל צד כ-2-3 דקות, עד שהן מזהיבות ומשחימות.
5. מוציאים את הפרנץ' טוסט מהמחבת ומניחים על צלחת הגשה.
6. מזליפים דבש מעל כל פרוסה ומפזרים אבקת סוכר לקישוט.
7. מגישים חם ונהנים מכל ביס מתוק ומפנק.