תפוחי אדמה בתנור עם פפריקה מעושנת – תוספת מיוחדת

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגודל אחיד כדי להבטיח בישול שווה.$ 3. מניחים את תפוחי האדמה בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, הפפריקה המעושנת, השום הגבישי, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות בתערובת התבלינים.$ 4. מסדרים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה בשכבה אחת כדי להבטיח שהם ייאפו בצורה אחידה.$ 5. מכניסים לתנור ואופים במשך 45 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים וזהובים.$ 6. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה לפני ההגשה.