תפוחי אדמה בתנור עם גבינת מוצרלה נמסה – תענוג אמיתי

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ.$ 3. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, השום הכתוש, הפפריקה, המלח, הפלפל ועשבי התיבול. מערבבים היטב עד שכל הפרוסות מצופות בתערובת.$ 4. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בתבנית אפייה בשכבה אחת.$ 5. מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך 40 דקות, עד שתפוחי האדמה מתחילים להתרכך ולהשחים.$ 6. מוציאים את התבנית מהתנור ומפזרים מעל את גבינת המוצרלה המגוררת.$ 7. מחזירים את התבנית לתנור ואופים עוד 15-20 דקות, עד שהגבינה נמסה ומתחילה להשחים.$ 8. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל את השמנת המתוקה בצורה אחידה.$ 9. מחזירים לתנור לעוד 5 דקות נוספות.$ 10. מוציאים מהתנור ומגישים חם.