שווארמה פרגיות ביתית עם ירקות מוקפצים – מומלץ וטעים במיוחד

Name: שווארמה פרגיות ביתית עם ירקות מוקפצים – מומלץ וטעים במיוחד
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם פרגיות חתוכות לרצועות, 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול חתוך לרצועות, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות, 2 כפות תבלין שווארמה, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון טרי

בינוני50 דקות4 מנות

שווארמה פרגיות ביתית היא אחת המנות האהובות עליי! אין כמו להכין את המנה הזו בבית וליהנות מהטעמים העשירים והארומה המדהימה שמתפשטת בכל הבית. השילוב של פרגיות עסיסיות עם תבלינים מזרח תיכוניים וירקות מוקפצים יוצר חוויה קולינרית שאין שנייה לה. זהו מתכון פשוט יחסית, אך התוצאה היא מנה מרשימה ומפנקת שמתאימה לכל ארוחה משפחתית או אירוח.

מצרכים

500 גרם פרגיות חתוכות לרצועות, 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול חתוך לרצועות, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות, 2 כפות תבלין שווארמה, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון טרי

אופן ההכנה

1. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית.$ 2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 3. מוסיפים את רצועות הפרגיות למחבת ומטגנים עד שהן מתחילות להזהיב מכל הצדדים.$ 4. מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לטגן עד שהם מתרככים.$ 5. מוסיפים את תבלין השווארמה, מלח ופלפל, ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יתעטפו בתבלינים.$ 6. ממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות עד שהפרגיות מבושלות היטב.$ 7. מסירים מהאש ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומיץ הלימון. מערבבים היטב ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.