רוטב חרדל וסילאן: המתוק-חריף שתשימו על הכל

Name: רוטב חרדל וסילאן: המתוק-חריף שתשימו על הכל
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 מנות
Ingredients: 1/2 כוס חרדל דיז'ון, 1/4 כוס סילאן, 2 כפות חומץ תפוחים, 1 כף שמן זית, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם

קל10 דקות8 מנות

רוטב חרדל וסילאן הוא אחד מאותם רטבים שיכולים לשדרג כל מנה ולהפוך אותה למיוחדת במינה. השילוב של החריפות הקלה של החרדל עם המתיקות העדינה של הסילאן יוצר טעם מאוזן ומיוחד שמתאים כמעט לכל דבר. אני אוהבת להשתמש בו על סלטים, כמטבל לירקות, או אפילו כרוטב למנות עיקריות כמו עוף או דגים. זהו רוטב פשוט להכנה, אך עם טעם עשיר ומורכב שיגרום לכל אורח להתפעל מהכישרון הקולינרי שלכם!

מצרכים

1/2 כוס חרדל דיז'ון, 1/4 כוס סילאן, 2 כפות חומץ תפוחים, 1 כף שמן זית, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. בקערה קטנה, מערבבים את חרדל הדיז'ון והסילאן עד לקבלת תערובת אחידה.$2. מוסיפים את חומץ התפוחים ושמן הזית וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה.$3. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים היטב.$4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.$5. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.$6. מעבירים את הרוטב לצנצנת אטומה ושומרים במקרר עד לשימוש. הרוטב נשמר היטב למשך כשבוע.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.