קרקרים מקמח טף וכורכום – פריכים ובריאים ללא גלוטן

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.$ 2. בקערה גדולה מערבבים את קמח הטף, קמח השקדים, הכורכום והמלח.$ 3. מוסיפים את שמן הזית והמים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.$ 4. מוסיפים את זרעי הפשתן ומערבבים שוב.$ 5. מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות לעובי של כ-3 מ"מ.$ 6. חותכים את הבצק לריבועים או לצורות הרצויות ומניחים על התבנית המוכנה.$ 7. אופים בתנור כ-25-30 דקות או עד שהקרקרים זהובים ופריכים.$ 8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.