קרפצ’יו סלמון עם רוטב צ’ילי מתוק

Name: קרפצ’יו סלמון עם רוטב צ’ילי מתוק
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 400 גרם סלמון טרי, 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף סויה, 1 כף דבש, 1 כף שומשום קלוי, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי כוסברה לקישוט

בינוני30 דקות4 מנות

קרפצ'יו סלמון עם רוטב צ'ילי מתוק הוא מנה שמביאה את הים לצלחת בצורה הכי מרעננת וטעימה שיש. מדובר במנה קלה להכנה אך מרשימה במיוחד, שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה. השילוב של סלמון טרי עם רוטב צ'ילי מתוק יוצר טעמים מנוגדים שמשתלבים יחד בצורה מושלמת. זו מנה שמתאימה לכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חגיגי.

מצרכים

400 גרם סלמון טרי, 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף סויה, 1 כף דבש, 1 כף שומשום קלוי, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי כוסברה לקישוט

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לוודא שהסלמון טרי ונקי מעצמות. ניתן לבקש מהדייג להסיר את העור והעצמות.$ 2. חותכים את הסלמון לפרוסות דקות מאוד בעזרת סכין חדה. מומלץ להניח את הסלמון במקפיא למשך 15 דקות לפני החיתוך כדי להקל על התהליך.$ 3. מסדרים את פרוסות הסלמון על צלחת הגשה בצורה אסתטית.$ 4. בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הצ'ילי המתוק, שמן הזית, מיץ הלימון, הסויה והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.$ 5. יוצקים את הרוטב על פרוסות הסלמון בצורה שווה.$ 6. מפזרים מעל את השומשום הקלוי, מלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. מקשטים בעלי כוסברה טריים ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.