קציצות דגים קריספיות בטיגון קל – פינוק אמיתי לכל ארוחה

Name: קציצות דגים קריספיות בטיגון קל – פינוק אמיתי לכל ארוחה
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, שמן לטיגון

בינוני65 דקות6 מנות

הקציצות דגים הקריספיות האלה הן הפינוק המושלם לכל ארוחה! הן קלות להכנה, מלאות בטעמים עשירים ומרקם קריספי שממלא את הפה בכל ביס. זהו מתכון שמביא את הים אל הצלחת שלכם, עם ניחוחות וטעמים שמזכירים חופשה על חוף הים. הילדים שלי פשוט מתים על הקציצות האלה, והן תמיד נעלמות מהשולחן תוך דקות ספורות. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרגשת להגיש דגים, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. אם אין לכם מעבד מזון, ניתן לקצוץ את הדג דק מאוד בעזרת סכין חדה.$ 2. לאחר מכן, יש להעביר את תערובת הדג לקערה גדולה ולהוסיף את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות. לערבב היטב.$ 3. להוסיף את הביצה, פירורי הלחם, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור לתערובת ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. לחמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני. בינתיים, ליצור מהתערובת קציצות בגודל הרצוי (כ-2 כפות לתוך כל קציצה).$ 5. לטגן את הקציצות בשמן החם כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות וקריספיות.$ 6. להוציא את הקציצות מהמחבת ולהניח על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 7. להגיש חם עם פרוסות לימון טרי וסלט ירקות רענן.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.