קציצות דגים עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות – מתכון קל וממכר
קל75 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון פשוט וממכר לקציצות דגים עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות. זהו מתכון שמזכיר לי את ימי הילדות, כשהיינו מתאספים כל המשפחה סביב השולחן ונהנים מארוחה חמה ומנחמת. הקציצות רכות ועסיסיות, הרוטב עשיר בטעמים, ותפוחי האדמה סופגים את כל הטוב הזה. זהו מתכון שמתאים לכל עונה ולכל אירוע, ואני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי.
מצרכים
- 500 גרם דג טחון (כמו בקלה או לוקוס), 2 ביצים, 1 כוס פירורי לחם, 1 בצל קצוץ דק, 3 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, 4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות, 2 כפות שמן זית, 1 קופסת עגבניות מרוסקות, 1 כף רסק עגבניות, 1 כף סוכר, 1 כוס מים, 1 כף פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כמון
אופן ההכנה
1. מתחילים בהכנת הקציצות: בקערה גדולה מערבבים את הדג הטחון, הביצים, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים בצד.$ 3. מחממים שמן זית בסיר גדול ומטגנים את תפוחי האדמה עד שהם מתחילים להזהיב.$ 4. מוסיפים לסיר את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, הסוכר, המים, הפפריקה והכמון. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.$ 5. מנמיכים את האש ומוסיפים את הקציצות לסיר. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, עד שהקציצות מבושלות ותפוחי האדמה רכים.$ 6. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 7. מגישים חם עם לחם טרי או אורז לבן.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'