קציצות דגים עם רוטב עגבניות פיקנטי– מנה ממכרת שתרצו להכין שוב ושוב

Name: קציצות דגים עם רוטב עגבניות פיקנטי– מנה ממכרת שתרצו להכין שוב ושוב
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל גדול קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, 1 כף כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 כף פפריקה מתוקה, 1/2 כפית פפריקה חריפה, 1 כף רסק עגבניות, 4 עגבניות בשלות קצוצות, 1 כף סוכר, 1/2 כוס מים, מיץ מחצי לימון

בינוני75 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לקציצות דגים עם רוטב עגבניות פיקנטי, מנה שמביאה את הים אל הצלחת שלכם. מדובר במנה שמלאה בטעמים עשירים ומגוונים, שמשלבת את הרכות של הדג עם החריפות הקלה של הרוטב. זו מנה שמתאימה לכל עונה, והיא פשוטה להכנה אך מרשימה בהגשה. הילדים שלי מתים על זה, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל גדול קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, 1 כף כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 כף פפריקה מתוקה, 1/2 כפית פפריקה חריפה, 1 כף רסק עגבניות, 4 עגבניות בשלות קצוצות, 1 כף סוכר, 1/2 כוס מים, מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקציצות: בקערה גדולה מערבבים את פילה הדג הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה ופירורי הלחם. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים בצד.$ 3. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומטגנים את הקציצות מכל צד עד שהן מזהיבות. מוציאים ומניחים על נייר סופג.$ 4. באותה מחבת, מוסיפים את הפפריקה המתוקה והחריפה, רסק העגבניות, העגבניות הקצוצות והסוכר. מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות.$ 5. מוסיפים את המים ומיץ הלימון, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.$ 6. מחזירים את הקציצות למחבת עם הרוטב ומבשלים יחד עוד 10 דקות, כדי שהקציצות יספגו את הטעמים.$ 7. מגישים חם עם לחם טרי או אורז לבן.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.