קציצות דגים מרוקאיות עם חלה בצד – מנה שלא תשאיר אף אחד אדיש

Name: קציצות דגים מרוקאיות עם חלה בצד – מנה שלא תשאיר אף אחד אדיש
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם דג לבן טחון, 1 בצל גדול קצוץ דק, 3 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף פפריקה מתוקה, 1/2 כף כמון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף רסק עגבניות, 2 כוסות מים, 1 חלה טרייה

בינוני135 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד במינו - קציצות דגים מרוקאיות עם חלה בצד. זו מנה שמביאה את הטעמים העשירים והניחוחות המדהימים של המטבח המרוקאי הישר אל שולחן האוכל שלכם. הקציצות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם מלאות באהבה ובזיכרונות משפחתיים. כל ביס הוא מסע אל העבר, אל המטבח של סבתא, עם כל התבלינים והטעמים שהיו חלק בלתי נפרד מהילדות שלי. אז אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה, זו המנה בשבילכם!

מצרכים

500 גרם דג לבן טחון, 1 בצל גדול קצוץ דק, 3 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף פפריקה מתוקה, 1/2 כף כמון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף רסק עגבניות, 2 כוסות מים, 1 חלה טרייה

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת תערובת הקציצות: בקערה גדולה מערבבים את הדג הטחון, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות, הביצה, פירורי הלחם, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים בצד.$ 3. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומטגנים את הקציצות מכל צד עד שהן מזהיבות. מוציאים ומניחים בצד.$ 4. באותה מחבת, מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים קלות. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.$ 5. מחזירים את הקציצות למחבת ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, עד שהרוטב מצטמצם והקציצות סופגות את הטעמים.$ 6. מגישים את הקציצות עם חלה טרייה בצד, כדי לטבול ברוטב הטעים.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.