קציצות דגים מפתיעות ברוטב לימוני עדין – מנה שתמיד מצליחה
בינוני75 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לקציצות דגים מפתיעות ברוטב לימוני עדין. זו מנה שתמיד מצליחה להפתיע את האורחים שלי, והיא מושלמת לארוחת ערב משפחתית או לאירוח מיוחד. הקציצות רכות ועסיסיות, והרוטב הלימוני מוסיף להן טעם מרענן ומיוחד. אני בטוחה שתתאהבו במנה הזו בדיוק כמו שאני התאהבתי בה!
מצרכים
- 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 כוס מיץ לימון טרי, 1 כף סוכר, 1 כף קמח תירס, 1/2 כוס מים
אופן ההכנה
1. תחילה, נתחיל בהכנת הקציצות. בקערה גדולה, נערבב את פילה הדג הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה. נוסיף את הביצה ופירורי הלחם, ונערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. נתבל במלח ופלפל לפי הטעם, וניצור קציצות קטנות מהתערובת. נניח בצד למנוחה של כ-10 דקות.$ 3. במחבת גדולה, נחמם את שמן הזית על אש בינונית. נטגן את הקציצות מכל צד עד שהן מזהיבות. נניח אותן על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 4. להכנת הרוטב, נשלב בסיר קטן את מיץ הלימון, הסוכר, קמח התירס והמים. נבשל על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהרוטב מסמיך.$ 5. נוסיף את הקציצות לרוטב ונבשל יחד עוד כ-10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.$ 6. נגיש את הקציצות חמות, עם מעט מהרוטב מעל, ונקשט בפטרוזיליה קצוצה.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'