קציצות דגים מטוגנות עם תוספת אגוזי מלך ושקדים קלויים לטעמים עמוקים

Name: קציצות דגים מטוגנות עם תוספת אגוזי מלך ושקדים קלויים לטעמים עמוקים
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או לוקוס), 1 בצל גדול קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס שקדים קלויים קצוצים, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, שמן לטיגון

בינוני120 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות דגים מטוגנות עם תוספת אגוזי מלך ושקדים קלויים. זהו מתכון שמביא את הטעמים העמוקים והעשירים של הים והאדמה יחדיו, ויוצר חוויה קולינרית בלתי נשכחת. הקציצות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם מרשימות במראה שלהן, והן מתאימות לארוחה משפחתית חגיגית או לאירוח מיוחד. אני בטוחה שהילדים שלכם יאהבו אותן, וגם אתם תתאהבו בטעמים המיוחדים שלהן.

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או לוקוס), 1 בצל גדול קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס שקדים קלויים קצוצים, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. אם אין לכם מעבד מזון, ניתן לקצוץ את הדג דק מאוד בעזרת סכין חדה.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את תערובת הדג עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה.$ 3. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, אגוזי המלך והשקדים הקלויים, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. מוסיפים את מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור, ומערבבים שוב.$ 5. מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.$ 6. יוצרים קציצות מהתערובת בגודל הרצוי ומטגנים אותן בשמן החם עד שהן מזהיבות משני הצדדים, כ-4-5 דקות לכל צד.$ 7. מוציאים את הקציצות מהשמן ומניחים על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 8. מגישים חם עם תוספת של סלט ירקות טרי או טחינה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.