קציצות דגים מטוגנות עם פירורי לחם ותבלינים עדינים שמחממות את הלב

Name: קציצות דגים מטוגנות עם פירורי לחם ותבלינים עדינים שמחממות את הלב
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם דג לבן טחון, 1 בצל קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית כמון, שמן לטיגון

בינוני65 דקות6 מנות

אין כמו קציצות דגים מטוגנות כדי לחמם את הלב ולמלא את הבית בניחוחות משגעים. המתכון הזה הוא שילוב מושלם של דגים טריים, פירורי לחם ותבלינים עדינים שמעניקים לקציצות טעם עשיר ומיוחד. זהו מתכון שמזכיר לי את ימי הילדות, כשהיינו מתאספים כל המשפחה סביב השולחן ונהנים מארוחה משותפת. הקציצות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם קלות להכנה ומתאימות לכל אירוע.

מצרכים

500 גרם דג לבן טחון, 1 בצל קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית כמון, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הדג הטחון עם הבצל הקצוץ והשום הכתוש. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.$ 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מיץ הלימון, המלח, הפלפל והכמון. מערבבים שוב עד שהתערובת מתגבשת.$ 3. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ומניחים על מגש.$ 4. מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני.$ 5. מטגנים את הקציצות במחבת החמה עד שהן מזהיבות משני הצדדים, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 6. מוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 7. מגישים חם לצד סלט טרי או תוספת אהובה אחרת.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.