קציצות דגים מטוגנות עם זוקיני מגורר ופירורי לחם למרקם מושלם

Name: קציצות דגים מטוגנות עם זוקיני מגורר ופירורי לחם למרקם מושלם
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 זוקיני גדול מגורר, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון

בינוני65 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות דגים מטוגנות עם זוקיני מגורר ופירורי לחם. זהו מתכון שמביא את הטעמים של הים אל הצלחת, עם טוויסט ירוק ומרענן של זוקיני. הקציצות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם קלות להכנה ומתאימות לכל המשפחה. הילדים שלי פשוט מתים עליהן, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 זוקיני גדול מגורר, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.$ 2. להעביר את תערובת הדג לקערה גדולה ולהוסיף את הזוקיני המגורר, הבצל הקצוץ, והשום הכתוש. לערבב היטב.$ 3. להוסיף את הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה הקצוצה, ומיץ הלימון. לתבל במלח ופלפל לפי הטעם ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. ליצור מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ולהניח על מגש.$ 5. לחמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. לטגן את הקציצות מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 6. להוציא את הקציצות מהמחבת ולהניח על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 7. להגיש חם לצד סלט ירוק או טחינה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.