קציצות דגים מטוגנות בציפוי פנקו ותבלינים למרקם קראנצ’י מושלם

Name: קציצות דגים מטוגנות בציפוי פנקו ותבלינים למרקם קראנצ’י מושלם
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם פנקו, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, שמן לטיגון

בינוני80 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות דגים מטוגנות בציפוי פנקו ותבלינים. זהו מתכון שמביא את הטעמים של הים אל הצלחת שלכם, עם מרקם קראנצ'י ומפתיע בכל ביס. הקציצות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם מרשימות במיוחד, והן מתאימות לכל ארוחה משפחתית או אירוע חגיגי. אני מבטיחה לכם שהילדים יאהבו את זה, וגם המבוגרים לא יוכלו להפסיק לאכול!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם פנקו, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.$ 2. להעביר את תערובת הדג לקערה גדולה ולהוסיף את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם פנקו, הפטרוזיליה, מיץ הלימון, המלח, הפלפל והפפריקה. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. ליצור מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ולהניח על מגש.$ 4. לחמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.$ 5. לטגן את הקציצות בשמן החם עד שהן מזהיבות מכל צד, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 6. להוציא את הקציצות מהשמן ולהניח על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 7. להגיש חם עם רוטב טחינה או יוגורט בצד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.