קציצות דגים ברוטב ירוק: מתכון שאי אפשר להפסיק לדבר עליו
בינוני135 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לקציצות דגים ברוטב ירוק, מתכון שמביא את הים אל הצלחת שלכם בצורה הכי טעימה שיש! מדובר במנה שמלאה בטעמים רעננים ומפתיעים, שמשלבת בין דגים טריים לבין רוטב ירוק עשיר ועשבי תיבול. זו מנה שמתאימה לכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חגיגי. אני מבטיחה לכם שלא תוכלו להפסיק לדבר עליה!
מצרכים
- 500 גרם דג לבן טחון (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 כוס תרד טרי, 1/2 כוס בזיליקום טרי, 1/2 כוס שמנת לבישול, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף דבש
אופן ההכנה
1. מתחילים בהכנת הקציצות: בקערה גדולה מערבבים את הדג הטחון, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה ופירורי הלחם. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים על מגש.$ 3. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומטגנים את הקציצות מכל צד עד שהן מזהיבות. מוציאים ומניחים בצד.$ 4. להכנת הרוטב הירוק: במעבד מזון טוחנים את התרד, הבזיליקום, שמנת לבישול, מיץ הלימון, חרדל ודבש עד לקבלת רוטב חלק.$ 5. מחזירים את הקציצות למחבת, יוצקים מעליהן את הרוטב הירוק ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהקציצות סופגות את הטעמים.$ 6. מגישים חם עם לחם טרי או אורז לבן.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'