קציצות דג אפויות עם תרד ושום

1. תחילה, מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את פילה הדג הטחון עם התרד הקצוץ, השום הכתוש, הבצל הקצוץ, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה ומיץ הלימון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 3. מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ומניחים אותן על התבנית המוכנה.$ 5. מברישים את הקציצות בשמן זית מכל הצדדים כדי להבטיח שהן יקבלו צבע זהוב ויפה.$ 6. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-25-30 דקות, או עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.$ 7. מוציאים מהתנור ומניחים לקציצות להתקרר מעט לפני ההגשה.$ 8. מגישים את הקציצות עם סלט ירוק טרי או עם טחינה בצד להשלמת המנה.