קציצות דג אפויות עם קישואים מגורדים

1. תחילה, חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.$ 2. בקערה גדולה, ערבבו את פילה הדג הטחון עם הקישואים המגורדים, הבצל הקצוץ והשום הכתוש. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. הוסיפו את הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מיץ הלימון ושמן הזית. תבלו במלח, פלפל, כמון ופפריקה מתוקה. ערבבו שוב עד שהתערובת מתאחדת.$ 4. בעזרת ידיים רטובות, צרו קציצות בגודל בינוני והניחו אותן על תבנית האפייה המוכנה.$ 5. אפו בתנור שחומם מראש כ-25-30 דקות, או עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.$ 6. הוציאו מהתנור ותנו לקציצות להתקרר מעט לפני ההגשה. ניתן להגיש עם סלט ירקות טרי או טחינה.