קציצות דג אפויות עם טחינה גולמית ולימון

Name: קציצות דג אפויות עם טחינה גולמית ולימון
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס טחינה גולמית, מיץ מ-1 לימון, 2 כפות שמן זית

בינוני75 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות דג אפויות עם טחינה גולמית ולימון. זהו מתכון שמביא את הטעמים הים-תיכוניים האהובים עליי לשולחן, ומשלב בין העדינות של הדג לבין החמיצות המרעננת של הלימון והטחינה הגולמית. הקציצות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות ומזינות, והן מתאימות לכל המשפחה. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרגשת להגיש דג, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס טחינה גולמית, מיץ מ-1 לימון, 2 כפות שמן זית

אופן ההכנה

1. תחילה, מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את פילה הדג הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה.$ 3. מוסיפים את הביצה ופירורי הלחם, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים אותן על התבנית המוכנה.$ 5. מערבבים את הטחינה הגולמית עם מיץ הלימון ושמן הזית עד לקבלת רוטב חלק.$ 6. מברישים את הקציצות ברוטב הטחינה והלימון, ומכניסים לתנור לאפייה של כ-30 דקות, עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.$ 7. מוציאים מהתנור ומגישים חם, ניתן להוסיף עוד מעט רוטב טחינה מעל לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.