צ’אטני פירות יבשים: הטעם המפתיע שמשדרג כל מנה
בינוני50 דקות8 מנות
צ'אטני פירות יבשים הוא אחד מאותם מטעמים שמצליחים להפתיע בכל פעם מחדש! מדובר ברוטב עשיר בטעמים, שמשלב מתיקות טבעית של פירות יבשים עם חריפות עדינה ותבלינים ארומטיים. הצ'אטני הזה מתאים לכל מנה - בין אם מדובר בבשר, עוף, דגים או אפילו כתוספת לסלטים. אני כל כך מתרגשת לשתף אתכם במתכון הזה, כי הוא פשוט מושלם לכל ארוחה!
מצרכים
- 1 כוס משמשים יבשים, 1 כוס צימוקים, 1 כוס שזיפים יבשים, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כוס חומץ תפוחים, 1 כוס סוכר חום, 1 כף חרדל, 1 כפית קינמון, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית ציפורן טחון, 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון, 1/2 כוס מים
אופן ההכנה
1. תחילה, חותכים את הפירות היבשים לחתיכות קטנות ומניחים בצד.$ 2. במחבת גדולה, מחממים מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$ 3. מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 4. מוסיפים את הפירות היבשים למחבת ומערבבים היטב.$ 5. מוסיפים את החומץ, הסוכר והתבלינים ומערבבים עד שהסוכר נמס.$ 6. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.$ 7. מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות, עד שהצ'אטני מסמיך.$ 8. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 9. מסירים מהאש ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'