פרוסות בטטה צלויות עם דבש ושקדים קלויים – נשנוש בריא ומהיר

1. תחילה, חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.$ 2. קלפו את הבטטות וחתכו אותן לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ. הניחו את הפרוסות בתבנית האפייה בצורה מסודרת.$ 3. בעזרת מברשת, מרחו את שמן הזית על כל פרוסות הבטטה. תבלו במלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.$ 4. הכניסו את התבנית לתנור ואפו במשך 20 דקות, עד שהבטטות מתרככות ומתחילות להזהיב.$ 5. בזמן שהבטטות בתנור, חממו מחבת קטנה על אש בינונית והוסיפו את השקדים הפרוסים. קלוי את השקדים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח נפלא. זה לוקח בערך 3-4 דקות.$ 6. לאחר שהבטטות מוכנות, הוציאו אותן מהתנור וטפטפו מעליהן את הדבש בצורה אחידה.$ 7. פזרו את השקדים הקלויים מעל הבטטות והוסיפו את הרוזמרין הקצוץ.$ 8. החזירו את התבנית לתנור לעוד 5 דקות כדי שהטעמים יתמזגו יחד.$ 9. הוציאו מהתנור והגישו חם. תיהנו!