פסטה שמנת ולימון (הכי מפנקת ופשוטה להכנה)

Name: פסטה שמנת ולימון (הכי מפנקת ופשוטה להכנה)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 400 גרם פסטה (פפרדלה, פטוצ'יני או כל סוג שתעדיפו); 1 כוס שמנת מתוקה (250 מ"ל); מיץ מ-2 לימונים טריים; גרידה מ-1 לימון; 2 שיני שום קצוצות דק; 3 כפות שמן זית; 50 גרם פרמזן מגורד; מלח ופלפל שחור לפי הטעם; עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט (לא חובה)

קל35 דקות4 מנות

מחפשים מנה קלה להכנה אבל עם טעמים מרעננים ומפתיעים? פסטה שמנת ולימון היא בדיוק מה שאתם צריכים! השילוב של הקרמיות המפנקת של השמנת עם החמיצות העדינה והמרעננת של הלימון יוצר מנה מיוחדת שמתאימה גם לארוחת ערב משפחתית וגם לאירוח מרשים. זו מנה קלה להכנה, אבל התוצאה מרגישה כאילו יצאה ממסעדה יוקרתית.

מצרכים

400 גרם פסטה (פפרדלה, פטוצ'יני או כל סוג שתעדיפו)
1 כוס שמנת מתוקה (250 מ"ל)
מיץ מ-2 לימונים טריים
גרידה מ-1 לימון
2 שיני שום קצוצות דק
3 כפות שמן זית
50 גרם פרמזן מגורד
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט (לא חובה)

אופן ההכנה

בישול הפסטה: הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הפסטה ובשלו לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. סננו ושמרו מעט ממי הבישול. הכנת הרוטב: במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית והוסיפו את השום הקצוץ. טגנו אותו עד שהוא מתחיל להפיץ ריח נעים, אך היזהרו לא לשרוף אותו. הוספת השמנת והלימון: הוסיפו למחבת את השמנת המתוקה, מיץ הלימון וגרידת הלימון. ערבבו בעדינות ובשלו את הרוטב על אש נמוכה כ-5 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט. תטעמו ותוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. שילוב הפסטה והרוטב: הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב. ערבבו בעדינות עד שהפסטה מצופה היטב ברוטב הקרמי. אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה. הגשה: מפזרים מעל פרמזן מגורד, מקשטים בעלי פטרוזיליה ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.