פסטה פפרדלה עם רוטב שמנת ובזיליקום – מנה איטלקית מקורית

Name: פסטה פפרדלה עם רוטב שמנת ובזיליקום – מנה איטלקית מקורית
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם פסטה פפרדלה, 2 כפות שמן זית, 3 שיני שום כתושות, 1 כוס שמנת מתוקה, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים, 1/4 כוס צנוברים קלויים (לא חובה)

בינוני35 דקות4 מנות

פסטה פפרדלה עם רוטב שמנת ובזיליקום היא מנה איטלקית קלאסית ומפנקת. הפסטה הרחבה סופגת את הרוטב העשיר בצורה מושלמת, והבזיליקום מוסיף ניחוח רענן וטעם ייחודי. המנה מתאימה לארוחת ערב משפחתית או לאירוח מיוחד.

מצרכים

500 גרם פסטה פפרדלה, 2 כפות שמן זית, 3 שיני שום כתושות, 1 כוס שמנת מתוקה, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים, 1/4 כוס צנוברים קלויים (לא חובה)

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ושומרים בצד.$2. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על חום בינוני. מוסיפים את השום ומטגנים עד שהוא מזהיב.$3. מוסיפים את השמנת המתוקה למחבת ומביאים לרתיחה עדינה. מבשלים כ-5 דקות עד שהשמנת מצטמצמת מעט.$4. מוסיפים את גבינת הפרמזן למחבת ומערבבים עד שהיא נמסה ומתמזגת עם השמנת.$5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$6. מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב.$7. מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים ומערבבים בעדינות.$8. אם רוצים, מפזרים מעל צנוברים קלויים לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.