פסטה עם רוטב שמנת קשיו ופטריות

Name: פסטה עם רוטב שמנת קשיו ופטריות
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 250 גרם פסטה (לפי בחירתכם), 1 כוס קשיו מושרה במים חמים למשך 2 שעות, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 200 גרם פטריות פרוסות, 1 כוס חלב שקדים, 1 כף שמרי בירה, מלח ופלפל לפי הטעם, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בינוני35 דקות4 מנות

הכינו את עצמכם לחוויית טעמים יוצאת דופן עם הפסטה הזו! רוטב השמנת קשיו העשיר והקרמי משתלב בצורה מושלמת עם הפטריות הארומטיות, ליצירת מנה שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם פעורי פה. זהו מתכון פשוט אך מרשים, שמתאים לכל ארוחה משפחתית או ערב רומנטי.

מצרכים

250 גרם פסטה (לפי בחירתכם), 1 כוס קשיו מושרה במים חמים למשך 2 שעות, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 200 גרם פטריות פרוסות, 1 כוס חלב שקדים, 1 כף שמרי בירה, מלח ופלפל לפי הטעם, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.$2. בבלנדר, טוחנים את הקשיו המושרה עם חלב השקדים עד לקבלת מרקם חלק.$3. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$4. מוסיפים את השום והפטריות וממשיכים לטגן עד שהפטריות מתרככות.$5. מוסיפים את רוטב הקשיו למחבת ומערבבים היטב.$6. מתבלים במלח, פלפל ושמרי בירה ומבשלים עוד כ-5 דקות.$7. מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים עד שהפסטה מכוסה ברוטב.$8. מגישים חם ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.