פסטה עם רוטב שמנת ופסטו – מנה מהירה ומפנקת

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.$2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את החמאה במחבת גדולה ומטגנים את השום עד שהוא מזהיב.$3. מוסיפים את השמנת המתוקה ומביאים לרתיחה קלה.$4. מוסיפים את הפסטו ומערבבים היטב עד שהרוטב אחיד.$5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$6. מסננים את הפסטה המבושלת ומוסיפים אותה למחבת עם הרוטב.$7. מערבבים היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב באופן שווה.$8. מגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.