פסטה עם רוטב עגבניות שרי ושמן בזיליקום – מהיר ופשוט

1. מתחילים בהרתחת סיר גדול עם מים ומעט מלח. כשהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.$ 2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים במחבת גדולה 2 כפות שמן זית על חום בינוני. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 3. מוסיפים את עגבניות השרי החצויות למחבת ומבשלים כ-5 דקות, עד שהן מתרככות מעט ומשחררות את המיצים שלהן.$ 4. מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת עם העגבניות. מערבבים היטב כדי שהפסטה תספוג את הטעמים.$ 5. מוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים, מלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים שוב.$ 6. מסירים מהאש ומגישים מיד עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.