פסטה עם קישואים ושום ברוטב יוגורט – מנה קרמית וקלילה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.$2. בזמן שהפסטה מתבשלת, חותכים את הקישואים לקוביות קטנות וקוצצים את השום.$3. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את השום עד שהוא מתחיל להזהיב.$4. מוסיפים את הקישואים למחבת ומבשלים עד שהם רכים.$5. מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת עם הקישואים והשום.$6. מוסיפים את היוגורט למחבת ומערבבים היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב.$7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עוד 2-3 דקות.$8. מסירים מהאש ומפזרים מעל גבינת פרמזן מגוררת.$9. מקשטים בעלי בזיליקום טריים ומגישים חם.