פסטה עם טונה וארטישוק – המנה המהירה והבריאה שלך

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.$2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת גדולה ומוסיפים את השום הכתוש. מטגנים קלות עד שהשום מזהיב.$3. מוסיפים את הטונה (כולל השמן) ואת לבבות הארטישוק למחבת. מערבבים ומבשלים כ-5 דקות.$4. מסננים את הפסטה המבושלת ומוסיפים אותה למחבת עם הטונה והארטישוק. מערבבים היטב.$5. מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים ומבשלים עוד 2-3 דקות.$6. מגישים חם ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.