פסטה אפויה עם גבינות קשות ועגבניות מיובשות

1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.$2. בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. סננו והניחו בצד.$3. במחבת גדולה, חממו את שמן הזית והוסיפו את השום הכתוש. טגנו קלות עד שהשום מזהיב.$4. הוסיפו את העגבניות המיובשות וערבבו.$5. הוסיפו את השמנת המתוקה, המלח והפלפל, ובשלו על אש נמוכה עד שהתערובת מתחממת.$6. הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת וערבבו היטב עם הרוטב.$7. הוסיפו את הגבינות המגוררות וערבבו עד שהן נמסות ומתמזגות עם הפסטה.$8. העבירו את התערובת לתבנית אפייה ואפו בתנור כ-15 דקות, עד שהגבינה מזהיבה ומבעבעת.$9. הוציאו מהתנור, קשטו בעלי בזיליקום טריים והגישו חם.