פנה ברוטב דלעת ותבלינים – שילוב חורפי מנצח לפסטה

Name: פנה ברוטב דלעת ותבלינים – שילוב חורפי מנצח לפסטה
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם פנה, 2 כוסות דלעת חתוכה לקוביות, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כוס שמנת מתוקה, 1/2 כפית קינמון, 1/4 כפית אגוז מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת, עלי בזיליקום לקישוט

בינוני50 דקות4 מנות

החורף כבר כאן, ואין כמו פסטה חמה ומנחמת כדי לחמם את הלב והנשמה. הפנה ברוטב דלעת ותבלינים הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרגיש את החורף במלוא עוצמתו. השילוב של הדלעת המתוקה עם התבלינים החמים יוצר מנה עשירה בטעמים ומלאת חיים. זהו מתכון פשוט אך מרשים, שיגרום לכל אורח להרגיש מיוחד.

מצרכים

500 גרם פנה, 2 כוסות דלעת חתוכה לקוביות, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כוס שמנת מתוקה, 1/2 כפית קינמון, 1/4 כפית אגוז מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת, עלי בזיליקום לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הפנה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה. מסננים ושומרים בצד.$ 2. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$ 3. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.$ 4. מוסיפים את קוביות הדלעת ומבשלים על אש בינונית עד שהן רכות.$ 5. מוסיפים את השמנת המתוקה, הקינמון, אגוז המוסקט, מלח ופלפל, ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.$ 6. מערבבים את הפנה עם הרוטב ומבשלים יחד עוד 2-3 דקות.$ 7. מגישים חם עם גבינת פרמזן ועלי בזיליקום לקישוט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.