פיתות מטוגנות במילוי ריבת חלב – גרסה מהירה וטעימה

1. תחילה, חותכים את הפיתות לחצי ומפרידים את החלק העליון מהתחתון כך שנקבל 16 חצאים.$ 2. מורחים שכבה נדיבה של ריבת חלב על כל חצי פיתה. אם רוצים, ניתן לפזר מעל ריבת החלב מעט אגוזי מלך קצוצים.$ 3. מחברים כל שני חצאים יחד כך שיצרו פיתה שלמה במילוי ריבת חלב.$ 4. מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני.$ 5. מטגנים את הפיתות הממולאות בשמן החם עד שהן מזהיבות משני הצדדים, כ-2-3 דקות לכל צד.$ 6. מוציאים את הפיתות המטוגנות ומניחים על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 7. מערבבים את הסוכר והקינמון בקערה שטוחה.$ 8. מברישים את הפיתות המטוגנות בחמאה המומסת ומגלגלים בתערובת הסוכר והקינמון עד שהן מצופות היטב.$ 9. מגישים חם ונהנים מהטעם המופלא!