פיתה שוקולד מתוקה לקינוח – תענוג מתוק אחרי כל ארוחה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר. מוסיפים את המים הפושרים והשמן ולשים עד לקבלת בצק חלק וגמיש.$ 2. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים להתפחה במקום חמים למשך כ-30 דקות, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.$ 3. מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.$ 4. מחלקים את הבצק ל-6 כדורים שווים ומרדדים כל כדור לעיגול בעובי של כ-1 ס"מ.$ 5. מניחים את עיגולי הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור למשך 10-12 דקות, עד שהפיתות מזהיבות.$ 6. בזמן שהפיתות בתנור, ממיסים את השוקולד והשמנת המתוקה בסיר קטן על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד לקבלת תערובת חלקה.$ 7. מוסיפים את החמאה לתערובת השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה.$ 8. מוציאים את הפיתות מהתנור ומניחים להן להתקרר מעט.$ 9. מורחים שכבה נדיבה של תערובת השוקולד על כל פיתה ומפזרים מעל אבקת סוכר לקישוט.$ 10. מגישים חם ונהנים מהטעם המדהים!