פילה סלמון ברוטב מיסו מתוק: הקסם המתוק-מלוח שאין שני לו

Name: פילה סלמון ברוטב מיסו מתוק: הקסם המתוק-מלוח שאין שני לו
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה סלמון, 3 כפות מיסו לבן, 2 כפות סויה, 2 כפות מירין, 1 כף סוכר חום, 1 כף שמן שומשום, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, בצל ירוק קצוץ לקישוט, שומשום קלוי לקישוט

בינוני65 דקות4 מנות

פילה סלמון ברוטב מיסו מתוק הוא אחד מהמתכונים האהובים עליי ביותר. השילוב של הטעמים המתוקים והמלוחים יחד עם העדינות של הסלמון יוצר חוויה קולינרית שאין שנייה לה. זהו מתכון שמביא את הטעמים של המזרח הרחוק אל המטבח הביתי שלנו, ומאפשר לנו להרגיש כאילו אנחנו במסעדה יוקרתית, כל זאת מבלי לצאת מהבית. אני אוהבת להכין את המנה הזו לארוחות משפחתיות או לאירועים מיוחדים, והיא תמיד זוכה למחמאות רבות. אז אם אתם מחפשים מנה מרשימה וטעימה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 פילה סלמון, 3 כפות מיסו לבן, 2 כפות סויה, 2 כפות מירין, 1 כף סוכר חום, 1 כף שמן שומשום, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, בצל ירוק קצוץ לקישוט, שומשום קלוי לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את המיסו, הסויה, המירין, הסוכר החום, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.$ 3. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל לפי הטעם ומניחים אותם במחבת עם הצד של העור כלפי מטה. מטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך לקריספי.$ 4. הופכים את פילה הסלמון וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות.$ 5. מוסיפים את הרוטב למחבת ומבשלים עוד כ-5 דקות, תוך כדי שמדי פעם יוצקים מהרוטב על הסלמון בעזרת כף.$ 6. מסירים מהאש ומעבירים את פילה הסלמון לצלחת הגשה.$ 7. מקשטים בבצל ירוק קצוץ ושומשום קלוי ומגישים חם.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.