פילה מוסר ים במחבת עם רוטב בלסמי מצומצם מנה עשירה ומיוחדת

Name: פילה מוסר ים במחבת עם רוטב בלסמי מצומצם מנה עשירה ומיוחדת
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה מוסר ים, 1/2 כוס חומץ בלסמי, 2 כפות דבש, 2 כפות שמן זית, 3 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף חמאה, 1 כף פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש לפילה מוסר ים במחבת עם רוטב בלסמי מצומצם. זו מנה שמביאה את הים אל הצלחת, עם טעמים עשירים ומורכבים שמשתלבים יחד בצורה מושלמת. המנה הזו מתאימה לארוחת ערב חגיגית או לאירוח מיוחד, והיא תגרום לכל אורח להרגיש כאילו הוא במסעדת גורמה.

מצרכים

4 פילה מוסר ים, 1/2 כוס חומץ בלסמי, 2 כפות דבש, 2 כפות שמן זית, 3 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף חמאה, 1 כף פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הרוטב: במחבת קטנה מחממים את חומץ הבלסמי והדבש על אש בינונית. מבשלים עד שהרוטב מצטמצם לחצי ומסמיך, כ-10 דקות. מסירים מהאש ומניחים בצד.$ 2. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומטגנים קלות עד שהן מתחילות להזהיב.$ 3. מתבלים את פילה המוסר במלח ופלפל משני הצדדים. מניחים את הפילה במחבת עם הצד של העור כלפי מטה. מטגנים כ-4 דקות עד שהעור פריך.$ 4. הופכים את הפילה ומוסיפים את החמאה למחבת. ממשיכים לטגן עוד 3-4 דקות עד שהדג מבושל היטב.$ 5. מסירים את הפילה מהמחבת ומניחים על צלחת הגשה. יוצקים מעל את הרוטב הבלסמי המצומצם ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.$ 6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המופלאים.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.