פילה מוסר ים במחבת עם קרם טחינה ונענע שילוב מרענן וממכר

Name: פילה מוסר ים במחבת עם קרם טחינה ונענע שילוב מרענן וממכר
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה מוסר ים, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים קרים, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 שן שום כתושה, 1/4 כוס עלי נענע טריים קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 כף חמאה

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש שאני פשוט לא יכולה להפסיק להכין! מדובר בפילה מוסר ים במחבת עם קרם טחינה ונענע. השילוב הזה הוא פשוט קסם על הצלחת - טעמים מרעננים וממכרים שמתאימים לכל עונה ולכל אירוע. המנה הזו לא רק טעימה, אלא גם נראית מרהיבה ומרשימה, כך שהיא מושלמת לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת.

מצרכים

4 פילה מוסר ים, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים קרים, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 שן שום כתושה, 1/4 כוס עלי נענע טריים קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 כף חמאה

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת קרם הטחינה: בקערה גדולה מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים הקרים, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק ואחיד. מוסיפים את עלי הנענע הקצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים שוב. מניחים בצד למנוחה. 2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים את שמן הזית והחמאה. מחכים שהחמאה תימס ותתחיל לבעבע קלות. 3. מתבלים את פילה המוסר במלח ופלפל משני הצדדים. מניחים את הפילטים במחבת החמה ומטגנים כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהדג מקבל צבע זהוב ויפה והבשר מתבשל עד הסוף. 4. מסירים את הפילטים מהמחבת ומניחים על צלחת הגשה. יוצקים מעל כל פילה כף נדיבה של קרם הטחינה והנענע. 5. מקשטים בעלי נענע טריים ומגישים מיד. ניתן להוסיף לצד המנה סלט ירוק רענן או ירקות קלויים בתנור להשלמת הארוחה.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.