פילה לוקוס במחבת עם רוטב שמנת ותבלינים חמים מושלם לחורף

Name: פילה לוקוס במחבת עם רוטב שמנת ותבלינים חמים מושלם לחורף
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה לוקוס, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כוס שמנת מתוקה, 1/2 כוס יין לבן, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף דבש, 1 כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כמון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף פטרוזיליה קצוצה

בינוני75 דקות4 מנות

אין כמו מנת פילה לוקוס חמה ומנחמת בימי החורף הקרים. המנה הזו משלבת את הטעמים העדינים של הדג עם רוטב שמנת עשיר ותבלינים חמים שמחממים את הלב והנשמה. זהו מתכון שמביא את החורף אל הצלחת בצורה הכי טעימה שיש!

מצרכים

4 פילה לוקוס, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כוס שמנת מתוקה, 1/2 כוס יין לבן, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף דבש, 1 כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כמון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהבצל נעשה שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 3. מוסיפים את פילה הלוקוס למחבת ומטגנים מכל צד עד שהדג מקבל צבע זהוב יפה.$ 4. מוציאים את הדג מהמחבת ומניחים בצד.$ 5. למחבת מוסיפים את היין הלבן ומבשלים עד שהיין מצטמצם לחצי.$ 6. מוסיפים את השמנת המתוקה, חרדל הדיז'ון, הדבש, הפפריקה והכמון. מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.$ 7. מחזירים את פילה הלוקוס למחבת ומבשלים עוד כ-5 דקות בתוך הרוטב.$ 8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.