פילה לברק במחבת עם רוטב טריאקי וג’ינג’ר אסייתי במיטבו

Name: פילה לברק במחבת עם רוטב טריאקי וג’ינג’ר אסייתי במיטבו
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה לברק, 3 כפות רוטב טריאקי, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, 1 כף סויה, 1 כף דבש, 1 כף חומץ אורז, 1 כף שומשום קלוי, 2 בצלים ירוקים קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש לפילה לברק במחבת עם רוטב טריאקי וג'ינג'ר אסייתי. זהו מתכון שמביא את הטעמים האסייתיים האהובים עליי למרכז הבמה, ומשלב אותם עם הדג העדין והטעים הזה. אם אתם מחפשים מנה שתפתיע את האורחים שלכם ותשאיר אותם עם טעם של עוד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 פילה לברק, 3 כפות רוטב טריאקי, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, 1 כף סויה, 1 כף דבש, 1 כף חומץ אורז, 1 כף שומשום קלוי, 2 בצלים ירוקים קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את רוטב הטריאקי, הג'ינג'ר המגורד, השום הכתוש, הסויה, הדבש וחומץ האורז. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית. כשהשמן חם, מניחים את פילה הלברק במחבת עם העור כלפי מטה. מטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך לקריספי וזהוב.$ 3. הופכים את הפילה וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות מהצד השני. מוציאים את הדג מהמחבת ומניחים בצד.$ 4. באותה מחבת, מוסיפים את הרוטב שהכנו ומבשלים על אש נמוכה כ-2 דקות עד שהרוטב מתחיל להסמיך.$ 5. מחזירים את פילה הלברק למחבת ומבשלים עוד 2 דקות תוך כדי שמצפים את הדג ברוטב.$ 6. מפזרים מעל את השומשום הקלוי והבצל הירוק הקצוץ ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.