פילה לברק במחבת עם יין לבן ועשבי תיבול מנה חגיגית

Name: פילה לברק במחבת עם יין לבן ועשבי תיבול מנה חגיגית
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה לברק, 2 כפות שמן זית, 1 כוס יין לבן יבש, 2 שיני שום כתושות, 1 כף טימין טרי, 1 כף רוזמרין טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף חמאה, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף פטרוזיליה קצוצה

בינוני65 דקות4 מנות

אין כמו מנה חגיגית של פילה לברק במחבת עם יין לבן ועשבי תיבול כדי להרשים את האורחים שלכם או פשוט לפנק את המשפחה בארוחת ערב מיוחדת. המנה הזו משלבת טעמים עדינים של דג טרי עם ניחוחות עשבי תיבול ויין לבן, והיא קלה להכנה אך נראית ומתנהגת כמו מנה ממסעדת יוקרה. אז אם אתם מחפשים משהו קצת שונה ומיוחד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 פילה לברק, 2 כפות שמן זית, 1 כוס יין לבן יבש, 2 שיני שום כתושות, 1 כף טימין טרי, 1 כף רוזמרין טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף חמאה, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. תחילה, חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.$ 2. תבלו את פילה הלברק במלח ופלפל משני הצדדים.$ 3. הניחו את הפילה במחבת עם הצד של העור כלפי מטה וטגנו כ-3-4 דקות עד שהעור פריך וזהוב.$ 4. הפכו את הפילה וטגנו עוד 2 דקות.$ 5. הוסיפו את השום הכתוש למחבת וטגנו עוד דקה.$ 6. מזגו את היין הלבן למחבת והביאו לרתיחה.$ 7. הוסיפו את הטימין והרוזמרין והמשיכו לבשל על חום נמוך כ-5 דקות עד שהיין מצטמצם.$ 8. הוסיפו את החמאה ומיץ הלימון וערבבו בעדינות עד שהחמאה נמסה.$ 9. הסירו מהאש ופזרו מעל את הפטרוזיליה הקצוצה לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.