פילה דניס במחבת עם טחינה גולמית ורימון שילוב קלאסי ומיוחד

Name: פילה דניס במחבת עם טחינה גולמית ורימון שילוב קלאסי ומיוחד
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילי דניס, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, מיץ מחצי לימון, 1 כף דבש, 1/2 כוס גרגרי רימון, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

בינוני45 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד שמשלב את הטעמים הים-תיכוניים האהובים עליי - פילה דניס במחבת עם טחינה גולמית ורימון. זהו מתכון שמביא את הים אל הצלחת, עם נגיעות של טחינה עשירה ורעננות של גרגרי רימון. השילוב הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מרהיב ביופיו, ומבטיח להפתיע את כל מי שיטעם. אז אם אתם מחפשים מנה שתשאיר רושם, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 פילי דניס, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, מיץ מחצי לימון, 1 כף דבש, 1/2 כוס גרגרי רימון, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 2. מתבלים את פילי הדניס במלח ופלפל משני הצדדים.$ 3. מניחים את הפילים במחבת עם העור כלפי מטה ומטגנים כ-4-5 דקות עד שהעור פריך וזהוב.$ 4. הופכים את הפילים ומטגנים עוד 2-3 דקות עד שהדג מבושל לחלוטין.$ 5. בינתיים, מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית עם מים, מיץ לימון ודבש עד לקבלת מרקם חלק.$ 6. מסירים את הדגים מהמחבת ומניחים על צלחת הגשה.$ 7. יוצקים מעל כל פילה כף מהרוטב ומפזרים גרגרי רימון ופטרוזיליה קצוצה.$ 8. מגישים מיד ונהנים מהשילוב המופלא של טעמים ומרקמים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.