פילה דג בסגנון אסייתי: מנת הדג שכל מי שטועם לא שוכח

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את רוטב הסויה, שמן השומשום, הג'ינג'ר, השום, הדבש, חומץ האורז והצ'ילי. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מניחים את פילה הדג במרינדה ומוודאים שכל החלקים מכוסים היטב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לספיגת הטעמים.$ 3. מחממים מחבת גדולה עם שמן קנולה על אש בינונית-גבוהה. כשהשמן חם, מוסיפים את פילה הדג ומטגנים כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהדג מקבל צבע זהוב יפה.$ 4. מוציאים את הדג מהמחבת ומניחים על צלחת הגשה. מפזרים מעל את הכוסברה והבצל הירוק הקצוצים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.$ 5. מגישים את הדג עם אורז לבן או נודלס, ונהנים מהמנה המדהימה הזו!