פילה בורי במחבת עם רוטב עגבניות חריף מנה פיקנטית ומפתיעה

Name: פילה בורי במחבת עם רוטב עגבניות חריף מנה פיקנטית ומפתיעה
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילי בורי, 4 כפות שמן זית, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 פלפל חריף קצוץ, 4 עגבניות בשלות קצוצות, 1 כף רסק עגבניות, 1 כף סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס מים, 1/4 כוס כוסברה קצוצה

בינוני75 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומפתיע לפילה בורי במחבת עם רוטב עגבניות חריף. זו מנה שמביאה את הטעמים הים-תיכוניים אל השולחן שלכם, עם ניחוחות משכרים וטעמים עשירים. הבורי הוא דג ים-תיכוני נפלא, והחיבור שלו עם רוטב עגבניות חריף יוצר חוויה קולינרית בלתי נשכחת. המנה הזו מתאימה לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים, והיא בטוח תגרום לכולם לבקש תוספת!

מצרכים

4 פילי בורי, 4 כפות שמן זית, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 פלפל חריף קצוץ, 4 עגבניות בשלות קצוצות, 1 כף רסק עגבניות, 1 כף סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס מים, 1/4 כוס כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש והפלפל החריף וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 4. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, רסק העגבניות והסוכר, ומערבבים היטב.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהרוטב מסמיך.$ 6. מניחים את פילי הבורי במחבת, מכסים את המחבת ומבשלים כ-10 דקות נוספות, עד שהדג מבושל היטב.$ 7. מפזרים מעל את הכוסברה הקצוצה ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.