פילה בורי במחבת עם ציפוי פירורי לחם פריך קריספיות שלא מפסיקים לאכול

Name: פילה בורי במחבת עם ציפוי פירורי לחם פריך קריספיות שלא מפסיקים לאכול
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה בורי, 1 כוס פירורי לחם, 1/2 כוס פרמזן מגורד, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 1 כף שום כתוש, 1 כף שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 ביצה טרופה, 1/2 כוס קמח, 2 כפות חמאה

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש לפילה בורי במחבת עם ציפוי פירורי לחם פריך. זהו מתכון שמביא את הטעמים של הים היישר אל הצלחת שלכם, עם קריספיות שלא מפסיקים לאכול. הפילה בורי הוא דג עדין וטעים, והציפוי הפריך מוסיף לו טוויסט מעניין ומענג. המתכון הזה מתאים לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים, והוא בטוח יגרום לכולם לבקש תוספת!

מצרכים

4 פילה בורי, 1 כוס פירורי לחם, 1/2 כוס פרמזן מגורד, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 1 כף שום כתוש, 1 כף שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 ביצה טרופה, 1/2 כוס קמח, 2 כפות חמאה

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הציפוי: בקערה גדולה מערבבים את פירורי הלחם, הפרמזן, הפטרוזיליה והשום. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.$ 2. מכינים שלוש צלחות: אחת עם קמח, אחת עם ביצה טרופה, ואחת עם תערובת פירורי הלחם.$ 3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית והחמאה.$ 4. טובלים כל פילה בורי בקמח, לאחר מכן בביצה הטרופה ולבסוף בתערובת פירורי הלחם, כך שכל פילה מצופה היטב.$ 5. מניחים את הפילטים במחבת ומטגנים כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהציפוי זהוב ופריך והדג מבושל היטב.$ 6. מוציאים את הפילטים מהמחבת ומניחים על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי שמן.$ 7. מגישים חם עם פרוסות לימון טרי וסלט ירוק בצד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.