פילה בורי במחבת עם ירקות מוקפצים פתרון מהיר וטעים

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.$ 2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 3. מוסיפים את הגזרים, הפלפל האדום והקישוא וממשיכים לטגן תוך ערבוב מתמיד במשך כ-5 דקות.$ 4. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.$ 5. מזיזים את הירקות לצד המחבת ומניחים את פילי הבורי במרכז המחבת.$ 6. מטגנים את הפילים כ-3 דקות מכל צד עד שהם מבושלים היטב.$ 7. מוסיפים את רוטב הסויה, מלח, פלפל ומיץ הלימון ומערבבים בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו.$ 8. מסירים מהאש ומפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל לפני ההגשה.