פילה בורי במחבת עם ירקות מוקפצים מהירים פתרון מושלם בזמן קצר

Name: פילה בורי במחבת עם ירקות מוקפצים מהירים פתרון מושלם בזמן קצר
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילטים של דג בורי, 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול פרוס דק, 1 פלפל אדום פרוס לרצועות, 1 קישוא פרוס דק, 1 גזר פרוס דק, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות רוטב סויה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בינוני45 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון שאני פשוט מאוהבת בו - פילה בורי במחבת עם ירקות מוקפצים מהירים. זהו פתרון מושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה, שמתאימה לכל המשפחה. הדג הבורי הוא דג ים תיכוני עם טעם עדין ומרקם נפלא, והירקות המוקפצים מוסיפים לו צבע וטעם רענן. המתכון הזה הוא לא רק טעים, אלא גם קל להכנה, כך שתוכלו ליהנות מארוחה מושלמת תוך זמן קצר.

מצרכים

4 פילטים של דג בורי, 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול פרוס דק, 1 פלפל אדום פרוס לרצועות, 1 קישוא פרוס דק, 1 גזר פרוס דק, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות רוטב סויה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים כף שמן זית. מניחים את פילטי הבורי במחבת עם העור כלפי מטה ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך פריך וזהוב. הופכים את הפילטים ומטגנים עוד 2 דקות. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.$ 2. באותה מחבת, מוסיפים כף שמן זית נוספת ומטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להתרכך. מוסיפים את הפלפל האדום, הקישוא והגזר וממשיכים לטגן תוך ערבוב כ-5 דקות עד שהירקות מתרככים אך עדיין שומרים על פריכות.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה. מוסיפים את רוטב הסויה, מלח, פלפל ומיץ הלימון ומערבבים היטב.$ 4. מחזירים את פילטי הבורי למחבת ומבשלים יחד עם הירקות עוד 2 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.$ 5. מעבירים לצלחות הגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה. מגישים חם ונהנים!

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.