עראיס עם טלה מתובל וצנוברים על האש

Name: עראיס עם טלה מתובל וצנוברים על האש
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם בשר טלה טחון, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס צנוברים קלויים, 1 כפית כמון, 1 כפית פפריקה מתוקה, מלח ופלפל לפי הטעם, 4 פיתות, שמן זית להברשה

בינוני45 דקות4 מנות

עראיס הוא אחד המאכלים האהובים עליי, במיוחד כשמדובר בטלה מתובל וצנוברים קלויים. זהו מאכל שמביא את הטעמים המזרח תיכוניים לשיאם, עם שילוב מושלם של בשר עסיסי ותבלינים ארומטיים. אני אוהבת להכין אותו לארוחות משפחתיות או כשיש אורחים, כי הוא תמיד גונב את ההצגה!

מצרכים

500 גרם בשר טלה טחון, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס צנוברים קלויים, 1 כפית כמון, 1 כפית פפריקה מתוקה, מלח ופלפל לפי הטעם, 4 פיתות, שמן זית להברשה

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את בשר הטלה עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הצנוברים, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.$ 2. חותכים כל פיתה לחצי וממלאים כל חצי בתערובת הבשר. מהדקים היטב כדי שהבשר לא ייפול בזמן הצלייה.$ 3. מברישים את הפיתות הממולאות בשמן זית משני הצדדים.$ 4. מחממים גריל או מחבת פסים על אש בינונית-גבוהה. צולים את הפיתות הממולאות כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהן זהובות והבשר מבושל היטב.$ 5. מגישים חם, אפשר להוסיף טחינה או סלט ירקות טרי בצד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.