עמבה ביתית עם טוויסט לימוני: התוספת הכי מפתיעה שתכינו

Name: עמבה ביתית עם טוויסט לימוני: התוספת הכי מפתיעה שתכינו
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 מנות
Ingredients: 2 כוסות מנגו ירוק חתוך לקוביות, 1/4 כוס חומץ תפוחים, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1 כף כורכום, 1 כף כמון, 1 כף פפריקה חריפה, 1 כף מלח, 1/2 כוס שמן זית, 3 שיני שום כתושות, 1 כף סוכר

בינוני40 דקות10 מנות

עמבה ביתית היא אחת התוספות הכי אהובות במטבח הישראלי, והפעם אני מביאה לכם גרסה עם טוויסט לימוני מרענן! העמבה הזו תוסיף טעם מיוחד לכל מנה, ותהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים. אז אם אתם מחפשים להפתיע את האורחים שלכם או פשוט לפנק את עצמכם, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

2 כוסות מנגו ירוק חתוך לקוביות, 1/4 כוס חומץ תפוחים, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1 כף כורכום, 1 כף כמון, 1 כף פפריקה חריפה, 1 כף מלח, 1/2 כוס שמן זית, 3 שיני שום כתושות, 1 כף סוכר

אופן ההכנה

1. מתחילים בחיתוך המנגו לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. מוסיפים את החומץ, מיץ הלימון, הכורכום, הכמון, הפפריקה החריפה והמלח לקערה ומערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות בתערובת.$ 3. מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית ומוסיפים את השום הכתוש. מטגנים קלות עד שהשום מתחיל להזהיב.$ 4. מוסיפים את תערובת המנגו למחבת ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהמנגו מתרכך והתערובת מסמיכה.$ 5. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב עד שהוא נמס בתערובת.$ 6. מסירים מהאש ומניחים לעמבה להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שמעבירים לצנצנת אטומה.$ 7. שומרים במקרר עד שבועיים ונהנים מהטעם המיוחד בכל הזדמנות!

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.