עוף שלם עם עשבי תיבול ושום – ריח מטריף וטעם מעולה

Name: עוף שלם עם עשבי תיבול ושום – ריח מטריף וטעם מעולה
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: עוף שלם, 5 שיני שום, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף רוזמרין טרי קצוץ, 1 כף טימין טרי קצוץ, 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה, מלח, פלפל שחור גרוס, 1 לימון פרוס לפרוסות, 1 בצל גדול פרוס לפרוסות

בינוני120 דקות6 מנות

אין כמו ריח של עוף שלם שמתבשל בתנור עם עשבי תיבול ושום כדי למלא את הבית באווירה חמימה ומזמינה. המתכון הזה הוא לא רק טעים, אלא גם פשוט להכנה ומרשים בהגשה. העוף יוצא עסיסי וטעים, והעשבי תיבול והשום מוסיפים לו טעם עשיר ומיוחד. זהו מתכון מושלם לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים.

מצרכים

עוף שלם, 5 שיני שום, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף רוזמרין טרי קצוץ, 1 כף טימין טרי קצוץ, 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה, מלח, פלפל שחור גרוס, 1 לימון פרוס לפרוסות, 1 בצל גדול פרוס לפרוסות

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. מנקים את העוף היטב ומייבשים אותו עם נייר סופג.$ 3. מערבבים בקערה את שמן הזית, השום הקצוץ, הרוזמרין, הטימין, הפטרוזיליה, המלח והפלפל.$ 4. משפשפים את העוף בתערובת התיבול מכל הצדדים, כולל מתחת לעור.$ 5. מניחים את פרוסות הלימון והבצל בתוך חלל העוף.$ 6. קושרים את רגלי העוף בחוט מטבח כדי לשמור על צורתו במהלך האפייה.$ 7. מניחים את העוף בתבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך 90 דקות, או עד שהעוף זהוב ועסיסי.$ 8. מוציאים מהתנור ונותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני הפריסה וההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.