עוגת שמן זית ולימון – מתכון מומלץ ומיוחד לכל חובבי האפייה

Name: עוגת שמן זית ולימון – מתכון מומלץ ומיוחד לכל חובבי האפייה
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 8 מנות
Ingredients: 1 כוס שמן זית איכותי, 1 כוס סוכר, 3 ביצים, 1 כוס מיץ לימון טרי, גרידת לימון מ-2 לימונים, 2 כוסות קמח תופח, 1 כפית אבקת אפייה, 1/2 כפית מלח, 1/2 כוס יוגורט טבעי, 1 כפית תמצית וניל

בינוני135 דקות8 מנות

עוגת שמן זית ולימון היא אחת מהעוגות האהובות עליי ביותר. היא משלבת את הטעמים העדינים של שמן זית איכותי עם החמיצות המרעננת של הלימון, ויוצרת חוויה קולינרית ייחודית ומפתיעה. העוגה הזו מתאימה לכל עונה ולכל אירוע, והיא תמיד מצליחה להפתיע את האורחים שלי. אני אוהבת להכין אותה במיוחד כשאני רוצה להרשים, כי היא לא רק טעימה אלא גם נראית נפלא על השולחן.

מצרכים

1 כוס שמן זית איכותי, 1 כוס סוכר, 3 ביצים, 1 כוס מיץ לימון טרי, גרידת לימון מ-2 לימונים, 2 כוסות קמח תופח, 1 כפית אבקת אפייה, 1/2 כפית מלח, 1/2 כוס יוגורט טבעי, 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהן נטמעות בתערובת.$ 4. מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון ומערבבים היטב.$ 5. מנפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומוסיפים לתערובת בהדרגה, תוך כדי ערבוב עדין.$ 6. מוסיפים את היוגורט ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.$ 7. יוצקים את התערובת לתבנית האפייה ומכניסים לתנור למשך 45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.$ 8. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.