עוגיות חמאה ושוקולד צ’יפס – פשוט מנחם, ממכר ומומלץ

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד לקבלת תערובת קרמית.$ 3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך כדי ערבוב, ולאחר מכן את תמצית הווניל.$ 4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח.$ 5. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה בהדרגה, תוך כדי ערבוב, עד לקבלת בצק אחיד.$ 6. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות עד שהם מתפזרים באופן שווה בבצק.$ 7. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומניחים על התבנית במרווחים.$ 8. אופים בתנור שחומם מראש כ-12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות בקצוות.$ 9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.